Un piatto adatto per ogni occasione, servito a piccole porzioni con l’aperitivo, piatto unico per i pasti veloci, una sfoglia sottile che racchiude un…
Leggi altroVegetariana
Scopri la nostra raccolta di ricette vegetariane: antipasti, primi, secondi, contorni. Tante idee per la cucina vegetariana.
Lasagne agli asparagi selvatici
Un incontro perfetto che unisce il gusto delicato della besciamella al sapore deciso degli asparagi selvatici.
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Pane con cipolla
Un’incredibile ricetta per una pane profumato e saporito ripieno di cipolla.
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Zuppa di carciofi
Una ricetta rustica e semplice ma ricca di sapore, che proviene dalle ricette della nonna.
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Frittata di zucchine
Un’idea semplice con tutto il gusto dello zafferano di Sardegna a marchio Dop. Da un’attenta analisi qualitativa dello zafferano prodotto in Sardegna è stato…
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Pane guttiau
Un piatto semplicissimo al profumo di rosmarino. Da consumare anche come snack fuori pasto.
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Pane fresa
Su pan’e fresa, di forma rettangolare era il pane dei pastori. Diffuso in tutta l’area centrale della Sardegna, è tipico del paese di Ovodda.
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Pane spianata
La Spianata di Ozieri è un pane morbido e profumato. Veniva preparato per le nozze e decorato con uno stampo apposito: sa pintadera.
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Patate ripiene
Un piatto saporitissimo e leggero al profumo di rosmarino e zafferano.
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Pane carasau
Il pane carasau, carasatu, carasadu è diffuso in tutta la Sardegna. E’ conosciuto anche con il nome italiano di carta musica per la sua…
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