Il rotolo di pasta sfoglia con asparagi è una ricetta semplice da realizzare, perfetta per aperitivi e pic nic di Primavera!
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Scopri la nostra raccolta di ricette vegetariane: antipasti, primi, secondi, contorni. Tante idee per la cucina vegetariana.
Bruschetta di melanzane e pecorino erborinato
Un piatto rustico e veloce con il formaggio pecorino erborinato che si sposa perfettamente le melanzane grigliate.
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Pomodori ripieni
I pomodori racchiudono un cuore di gusto leggermente piccante.
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Crostoni di pane guttiau e pomodorini
Un antipasto semplice che conserva tutto il sapore del sole. Le sfoglie di pane carasau esaltate dal gusto dell’olio extravergine di oliva con la…
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Funghi antunna in verde
I funghi pleyrotus o antunna (chiamati in sardo “cardolinu de petza” tradotto come “funghi di carne”) sono un piatto molto gustoso e facile da preparare. In…
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Carciofi al verde
I carciofi al verde sono un contorno perfetto o una gustosa alternativa ad un secondo piatto
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Riso alla zucca gialla
Il risotto alla zucca è uno dei piatti più tradizionali dell’Italia settentrionale, in questa versione riproposto con ingredienti sardi. Un’esplosione di gusto da non…
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Frittelle di cavolfiore
Le frittelle di cavolfiore sono uno stuzzicante antipasto o contorno. Bocconi croccanti che racchiudono un ripieno morbido e saporito.
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Bistecca di melanzane
Un’alternativa golosa e saporita, ideale come contorno o come secondo piatto.
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Patate al forno con peperoni
Le patate al forno con i peperoni sono un contorno genuino o un’alternativa valida al secondo piatto.
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