Uno scrigno ripieno di formaggio pecorino con la nota fresca delle foglie di menta. Le panadinas al pecorino e menta possono essere servite come antipasto, contorno,…
Leggi altroSecondi di terra
Spezzatino di manzo e patate
Uno spezzatino al profumo di alloro e vermentino, una ricetta rustica da accompagnare con fette di pane abbrustolito.
Leggi altroCapra al profumo di alloro
Un piatto della tradizione dal gusto unico. La carne di capra si sposa con il profumo del vino Cannonau e l’alloro.
Leggi altroLumache al Cannonau
Le lumache sono accompagnate dal sugo di pomodori al profumo di Cannonau. Considerata una prelibatezza, per questa ricetta viene preferito su sitzigorru, la Eobania Vermiculata,…
Leggi altroSpezzatino di maiale al sugo
Lo spezzatino di maiale è un piatto rustico ricco di gusto. Una ricetta ideale nella stagione fredda.
Leggi altroPolpette di carne al sugo
Le polpette al sugo, chiamate in sardo Bombas, sono un secondo di carne saporito da servire con una spolverata di formaggio pecorino.
Leggi altroPolpette di pane e prezzemolo
Le polpette di pane e prezzemolo sono un piatto della tradizione popolare. Tanti ingredienti semplici per una ricetta unica.
Leggi altroAgnello con salsa all’aglio e Vermentino
In questa ricetta l’agnello viene accompagnato da una cremina all’aglio al profumo di vermentino.
Leggi altroTorta salata di funghi
La torta salata di funghi molto ricca e sfiziosa è ottima da servire come antipasto o come secondo piatto. Ideale per i vostri pic-nic all’aria aperta.
Leggi altroFettine di manzo ai profumi mediterranei
Il sughetto ai profumi del mediterraneo accompagna le fettine di manzo cucinate in tegame
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