Un piatto della nonna che ha bisogno di una cottura lenta e paziente. Il gusto della carne di agnello viene esaltato dai carciofi spinosi…

Sa Cordula o sa corda, chiamata anche treccia per via della forma data dalla lavorazione a intreccio, è un piatto tipico della tradizione sarda…

Il coniglio ha una carne pregiata: magra, nutriente e saporita. Questa ricetta tradizionale ne valorizza appieno il gusto. Un’esplosione di sapore mediterraneo.

Legata al mondo agro-pastorale arcaico, la preparazione de Sa Trattalia è un arte antichissima.

Un piatto tradizionale di Sardegna. Regine della cucina povera le ricette delle lumache presentano innumerevoli versioni.

La tappadas, conosciute anche con il nome di monachelle, monzette, mungette, ecc. vengono cucinate in tantissime varianti, quanti sono i nomi che la identificano….

Un arrosto saporito al profumo intenso di rosmarino.

Un piatto tradizionale dedicato alla domenica in famiglia.