Le polpette in umido a modo mio sono un secondo piatto gustoso di Patrizia Virdis.
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Secondi di terra
Coniglio alla cacciatora
Il coniglio alla cacciatora, chiamato nella lingua sarda “coillu a succhittu”, conosce molte varianti. Questa è quella di Marcella Meletti.
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Zuppa gallurese
Una zuppa, dal vero sapore di Sardegna, del mitico Gianni Fresi di Palau.
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Pudda arreprena (gallina ripiena)
Ricetta di Marinello Loi (Vincitore del primo premio “Piatto Tipico Pulese”).
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Coniglio in agrodolce
Una ricetta unica e agrodolce di nonna Fernanda per esaltare la carne delicata del coniglio.
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Sardine al forno in doppia panatura con Vermentino e verdure grigliate
Le sardine al forno in doppia panatura sono un secondo piatto gustoso e veloce da preparare, che racchiude tutto il sapore del pesce fresco.
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Torta di patate
La torta di patate al forno è un piatto che nella sua semplicità saprà conquistare tutti i vostri ospiti.
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Rotolo di pasta sfoglia con asparagi
Il rotolo di pasta sfoglia con asparagi è una ricetta semplice da realizzare, perfetta per aperitivi e pic nic di Primavera!
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Polpettine al mirto
Le polpettine di vitello al mirto, sono un secondo piatto semplice e veloce da preparare, con un sapore davvero unico, per stupire i vostri…
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Agnello alla vernaccia con olive
L’agnello alla vernaccia con olive è un piatto tipico della tradizione dedicato alle grandi occasioni.
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