I calamari alla griglia sono serviti con un sugo piacevolmente piccante di gamberi al profumo di alloro.
Leggi altroSecondi di mare
Spigola alla bottarga patate e pomodori
Un piatto unico che unisce il gusto della spigola e della bottarga di muggine. Il tutto accompagnato dal contorno di patate e pomodorini.
Leggi altro
Frittelle di bianchetti
Nuvole croccanti che custodiscono la consistenza morbida dei bianchetti dal gusto delicato di mare.
Leggi altro
Rana pescatrice agli aromi mediterranei
La rana pescatrice, dalla polpa pregiata, viene esaltata dagli aromi mediterranei di questa ricetta.
Leggi altro
Fiori di zucca con ricotta e bottarga
David Sgueglia della Marra ci delizia con questa favolosa ricetta da assaporare: fiori di zucca croccanti con ripieno cremoso di ricotta e bottarga di muggine. Da…
Leggi altro
Cozze al profumo di alloro
Una ricetta delicata al profumo di alloro che renderà indimenticabile questo piatto.
Leggi altro
Insalata di calamari con rucola e pomodori
Una fresca ricetta che unisce il profumo di mare dei calamari al gusto piccante della rucola e dolce dei pomodori.
Leggi altro
Burrida a sa casteddaia
La Burrida a sa Casteddaia è un piatto tipico della tradizione cagliaritana. In questa ricetta il gattuccio di mare viene accompagnato dalle noci.
Leggi altro
Aragosta alla catalana
Un piatto che esalta tutto il gusto dell’aragosta con la freschezza dei pomodori e la dolcezza della cipolla
Leggi altro
Spigola e orata al forno
La spigola e l’orata al forno accompagnate dalle patate e i pomodorini al profumo di Vermentino sono un piatto semplice e leggero.
Leggi altro
