Tutto il sapore di mare in questa ricetta stuzzicante. Il gambero fritto intero con la semola nasconde la polpa morbida e saporita che custodisce tutto il…
Leggi altroSecondi di mare
Seppie fritte
Servite come secondo piatto o antipasto di mare le seppie fritte sono un piatto gustosissimo, croccante fuori e morbido dentro.
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Aragostelle alla brace
In questa ricetta le aragostelle mantengono tutto il loro gusto delicato, esaltato dalla cottura alla brace.
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Moscardini con porcini e bottarga
Sapori di mare e terra si incontrano in questo connubio di moscardini e funghi porcini con una spolverata di bottarga.
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Gamberi in padella
I gamberi in padella sono un piatto semplice e gustoso che ne esalta tutto il sapore del mare.
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Filetti di triglia al forno
La triglia dalle carni tenerissime e gustose ben si sposa con i pomodorini al profumo di basilico.
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Dentice con patate pomodori e olive
Il dentice è un pesce pregiato con carni prive di grassi e facilmente digeribile. In questa ricetta viene preparato in accompagnamento con patate pomodori e olive…
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Carpaccio di pesce spada
Il Carpaccio di pesce spada ha una preparazione velocissima ed è un piatto fresco e leggero al profumo di finocchietto selvatico.
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Gamberi al filu ‘e ferru
Il Filu ’e ferru, chiamato anche Abbardente, è un’acquavite di vinacce. In questa ricetta esalta il gusto dei gamberi con il suo profumo intenso ed…
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Polipetti affogati
I polipetti affogati presentati come antipasto o secondo, sono un piatto saporito e leggero.
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