Le vongole gratinate sono un piatto gustoso e stuzzicante da servire come antipasto o secondo piatto sfizioso al gusto di mare
Leggi altroSecondi di mare
Dentice al Vermentino con patate
Il dentice privo di grassi e facilmente digeribile si presta per una cottura al forno al profumo di vermentino su letto di patate.
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Grigliata di pesce al pomodoro
La grigliata mista di pesce è un piatto ricco che rivela tutto il gusto del mare. In questa ricetta la grigliata viene accompagnata da…
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Polpo al ginepro
Il polpo al profumo di ginepro mantiene intatto il gusto delicato del polpo, aggiungendo note aromatiche mediterranee.
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Spigola alla Vernaccia
La spigola alla vernaccia è una ricetta classica che unisce il gusto delicato della spigola ai sapori mediterranei delle olive e il pomodoro secco al profumo…
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Spigola con porcini e pomodorini
La spigola con porcini e pomodorini è una ricetta speciale che unisce il gusto unico dei tesori del mare e dei monti sardi. Un…
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Orate con pomodori e rosmarino
Le orate si sposano con il profumo del rosmarino e del vino vermentino accompagnate dai pomodori.
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Filetti di orata con pomodori e bottarga
La delicata polpa di orata al profumo di Vermentino si accompagna ad un sughetto di pomodorini e bottarga.
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Insalata di granchi
Un piatto dal gusto fresco e delicato, chiamata in sardo cavuru a buddiu. I granchi si gustano da ottobre a gennaio.
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Zuppa di pesce di Castelsardo
Da Castelsardo una specialità che racchiude tutto il gusto del mare al profumo di basilico.
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