Il pollo in umido con i peperoni è una ricetta rustica da gustare ai profumi mediterranei
Leggi altroSecondi
Scopri le ricette dei secondi della tradizione sarda e i piatti rivisitati dai migliori chef della Sardegna.
Trota salmonata con patate
Dal gusto delicato e dalle carni sode, la cottura al forno della trota salmonata ne esalta il sapore con semplicità
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Cozze al sugo piccante
Da servire come caldo antipasto o secondo piatto le cozze al sugo piccante si accompagnano alle fette di pane civraxiu abbrustolito.
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Coniglio con patate
Il coniglio al forno con patate è un piatto rustico dal gusto unico
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Frittata di patate e pancetta
La frittata di patate e pancetta è una ricetta rustica dal gusto unico da servire come antipasto o come secondo piatto
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Lumache in verde
Le lumache in verde sono un gustoso antipasto o secondo piatto, in questa versione proposte con una nota piccante
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Trippa alla sarda
La trippa alla sarda è un piatto rustico con tutto il gusto del formaggio pecorino.
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Costine di maiale al rosmarino
Le costine di maiale in padella sono semplici e gustose accompagnate dal profumo di rosmarino.
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Involtini di cavolo
Gli involtini di cavolo (coiettas ‘e cauli) sono una ricetta della tradizione sarda dal sapore unico
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Polpette di ricotta al sugo
Le polpette di ricotta sono una gustosa variante alle polpette di carne, ideali da servire come antipasto e secondo piatto
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