Le patate con pancetta sono una ricetta semplice ai profumi mediterranei, da servire come contorno o come secondo piatto
Leggi altroSecondi
Scopri le ricette dei secondi della tradizione sarda e i piatti rivisitati dai migliori chef della Sardegna.
Asparagi al pecorino
Una ricetta semplice con gli asparagi gratinati al forno con formaggio pecorino
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Pesciolini fritti
Le acquadelle o latterini, chiamati mangiatutto, si prestano perfettamente alla frittura
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Coietas al prosciutto e formaggio
Coietas, ovvero gli involtini, in questa ricetta ripieni di prosciutto e formaggio pecorino
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Coratella di gallina al Vermentino
La coratella di gallina è un piatto rustico che contempla l’utilizzo di ingredienti poveri ma ricchi di gusto
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Gallina allo zafferano
Il profumo dello zafferano e degli aromi mediterranei accompagnano il gusto delle carni di gallina
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Cozze e vongole con pomodori secchi e capperi
Le cozze e vongole con pomodori secchi e capperi sono una ricetta ai profumi mediterranei da servire come antipasto o come secondo piatto
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Gallina a succhittu
La gallina a succhittu è una ricetta della nonna che conserva tutto il gusto degli aromi mediterranei
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Panadinas di carne
Un ripieno gustoso di carne per queste panadinas croccanti
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Orata con patate pomodori allo zafferano
Dal gusto delicato le carni dell’orata si abbinano con le patate e pomodori allo zafferano per un secondo piatto unico.
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