Le patate al forno con i peperoni sono un contorno genuino o un’alternativa valida al secondo piatto.
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Scopri le ricette dei secondi della tradizione sarda e i piatti rivisitati dai migliori chef della Sardegna.
Gallina al mirto
Una ricetta della nonna che prevede una preparazione lenta, ma che dona alle carni delicate della gallina tutto il profumo aromatico del mirto
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Piedini di agnello al sugo
I piedini di agnello sono una ricetta rustica dal gusto unico
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Gamberi piccanti
Una ricetta sfiziosa che unisce il gusto dei gamberi al sapore piccante del peperoncino
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Polpette di tonno
Ottime da servire come contorno o secondo piatto le polpette di tonno presentano una crosticina croccante e un ripieno morbido al profumo di mare
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Finocchi gratinati
In questa ricetta i finocchi sono gratinati con il formaggio pecorino e la pancetta.
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Moscardini con pomodori e basilico
Il profumo fresco del basilico e dei pomodori si uniscono al gusto di mare dei moscardini
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Polpetti piccanti
Il gusto di mare dei polpetti si unisce al sugo di pomodoro piccante
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Polenta con pomodoro fresco
La polenta con pomodoro fresco è una versione fresca adatta alla stagione primaverile ed estiva
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Coniglio al forno
Questa ricetta del coniglio al forno regala il profumo intenso degli aromi mediterranei e del vino Cannonau
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