I fiori di zucchina fritti sono un piatto prelibato, semplice e fresco.
Leggi altroSapori di terra
Scopri le ricette della tradizione sarda e i piatti rivisitati dai migliori chef della Sardegna.
Gallina ripiena
Direttamente dal ricettario della nonna, la gallina ripiena, nella migliore tradizione sarda.
Leggi altroBruschetta al pomodoro
Un piatto semplice e veloce che esalta tutto il gusto del pane civraxiu e dei prodotti freschi della nostra terra.
Leggi altroRiso ai funghi porcini
In questo piatto speciale tutto il gusto dei funghi porcini al profumo dello zafferano di Sardegna, prodotto DOP.
Leggi altroPecora in cappotto
La pecora in cappotto è uno stufato di carne saporito e dal gusto delicato.
Leggi altroLumache al sugo
Un piatto saporitissimo della tradizione sarda. Considerata una prelibatezza, per questa ricetta viene preferito su sitzigorru, la Eobania Vermiculata, dal guscio chiaro con striature…
Leggi altroRavioli fritti ripieni
Questi ravioli tipici dell’Ogliastra conservano tutto il gusto fresco della menta nel ripieno morbido di patate.
Leggi altroCoccoi prena
Questo tortino tipico dell’Ogliastra conserva tutto il gusto fresco della menta nel ripieno morbido di patate.
Leggi altroPane coccoi
Su coccoi è un pane di pasta dura tipico prodotto in Sardegna. Gli ingredienti semplici fanno quasi da contraltare alla laboriosa lavorazione e alla…
Leggi altroPurpuzza
Un piatto del cuore della Barbagia direttamente nelle nostre tavole.
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