Il rotolo di pasta sfoglia con asparagi è una ricetta semplice da realizzare, perfetta per aperitivi e pic nic di Primavera!
Leggi altroSapori di terra
Scopri le ricette della tradizione sarda e i piatti rivisitati dai migliori chef della Sardegna.
Fregula con asparagi e salsiccia
La fregula è un tipo di pasta tipico della Sardegna, di seguito vi proponiamo la ricetta della fregula con asparagi e salsiccia.
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Polpettine al mirto
Le polpettine di vitello al mirto, sono un secondo piatto semplice e veloce da preparare, con un sapore davvero unico, per stupire i vostri…
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Polenta alla sarda con salsiccia
Un piatto che unisce nord e sud, matrimonio perfetto fra polenta e sugo di salsiccia e pecorino.
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Lasagne al ragù sardo
Un piatto che non può mancare nelle grandi occasioni e nelle feste, le lasagne sono un piatto ricco e sostanzioso.
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Fettuccine al ragù di cinghiale
Un piatto che esalta il gusto della carne di cinghiale marinato con un buon vino Cannonau di Sardegna.
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Malloreddus alla campidanese
Un primo tipico della tradizione sarda nella versione campidanese, che unisce al sapore della salsiccia fresca aromatizzata all’anice il profumo dello zafferano e dell’alloro.
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Pomodori ripieni
I pomodori racchiudono un cuore di gusto leggermente piccante.
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Pane civraxiu
Questo pane di semola di grano duro è una focaccia che mantiene la sua morbidezza anche per una settimana. Viene chiamato anche pane di…
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Crostoni di pane guttiau e pomodorini
Un antipasto semplice che conserva tutto il sapore del sole. Le sfoglie di pane carasau esaltate dal gusto dell’olio extravergine di oliva con la…
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