Il sughetto ai profumi del mediterraneo accompagna le fettine di manzo cucinate in tegame
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Sapori di terra
Scopri le ricette della tradizione sarda e i piatti rivisitati dai migliori chef della Sardegna.
Fregula con sugo di agnello
Un sugo ricco di agnello accompagna la fregula grossa in questo piatto dagli aromi mediterranei.
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Maccarrones de busa a sa sarda
I maccarrones de busa o maccarrones de ferritu, cioè maccheroni al ferretto, sono una pasta di semola di grano duro che ben si abbina a…
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Olive in salamoia
La preparazione in salamoia è una preparazione semplicissima per poter conservare e consumare tutto l’anno le olive
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Ravioli con crema di zafferano
Una crema di zafferano dal gusto unico si sposa col sapore dei ravioli al ripieno di carne.
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Torta salata di funghi e zucchine
Uno scrigno friabile che custodisce il profumo di zucchine e funghi con la golosa morbidezza del formaggio pecorino.
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Costine di pecora arrosto
Profumi mediterranei si uniscono alle carni saporite della pecora. Questa è la nostra ricetta delle costine di pecora arrosto.
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Caserecce al ragù bianco di maiale
Le caserecce ben si abbinano a questo ragù bianco di polpa di maiale al profumo di arancia.
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Melanzane impanate fritte
Croccanti fuori con un cuore morbido le melanzane impanate fritte sono un piatto semplice da preparare che accontenterà tutti.
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Polpette di melanzane
Antipasto o contorno sfizioso le polpette di melanzane sono un piatto semplice da preparare.
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