Il dentice privo di grassi e facilmente digeribile si presta per una cottura al forno al profumo di vermentino su letto di patate.
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Sapori di mare
Scopri le ricette della tradizione sarda e i piatti rivisitati dai migliori chef della Sardegna.
Zuppa di fregula ai frutti di mare
La zuppa di fregula ai frutti di mare è una ricetta ricca che unisce tutto il gusto di mare con il tocco piccante del peperocino.
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Spaghetti con arselle zafferano e bottarga
In questa ricetta gli spaghetti sono accompagnati dal gusto delicato delle arselle al profumo di zafferano con una spolverata di bottarga di muggine.
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Grigliata di pesce al pomodoro
La grigliata mista di pesce è un piatto ricco che rivela tutto il gusto del mare. In questa ricetta la grigliata viene accompagnata da…
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Trofie cozze gamberi e calamari
Piatto gustoso, le trofie raccolgono tutto il gusto del mare al profumo di zafferano.
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Polpo al ginepro
Il polpo al profumo di ginepro mantiene intatto il gusto delicato del polpo, aggiungendo note aromatiche mediterranee.
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Bruschetta ai ricci di mare
Le bruschette ai ricci di mare sono un antipasto semplice ma dal gusto unico con tutto il sapore del mare.
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Spaghetti di mare al cartoccio
I profumi del mare vengono esaltati dalla cottura al cartoccio che conserva all’interno l’aroma inconfondibile della Sardegna.
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Sugo al profumo di mare
Un sughetto di mare per insaporire i vostri primi o secondi piatti.
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Malloreddus con bottarga
Una ricetta unica che unisce il gusto della bottarga al profumo della salvia.
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