La variante sarda della zuppa di pesce nella sua versione casteddaia. Cagliari, città portuale, offre una grande varietà di pescato di ottima qualità e…
Leggi altroSapori di mare
Scopri le ricette della tradizione sarda e i piatti rivisitati dai migliori chef della Sardegna.
Calamari fritti
Una frittura perfetta con tutto il gusto dei calamari freschi.
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Panada di anguille
La panada, piatto tipico di Assemini, è uno scrigno di gusto e bontà qui proposto nel suo ripieno con le anguille
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Orata ai carciofi
L’orata ai carciofi è un secondo piatto leggero e gustoso, ottimo per assaporare l’orata in tutta la sua delicatezza con il gusto unico dei…
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Polpo arrostito con crema di fave fresche
Il polpo arrostito con crema di fave fresche è un piatto semplicissimo e gustoso. La crema di fave esalta il gusto del polpo in…
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Spaghetti ai gamberi piccanti
Gli spaghetti ai gamberi piccanti sono un primo piatto stuzzicante dal gusto deciso
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Gamberi piccanti
Una ricetta sfiziosa che unisce il gusto dei gamberi al sapore piccante del peperoncino
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Polpette di tonno
Ottime da servire come contorno o secondo piatto le polpette di tonno presentano una crosticina croccante e un ripieno morbido al profumo di mare
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Moscardini con pomodori e basilico
Il profumo fresco del basilico e dei pomodori si uniscono al gusto di mare dei moscardini
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Zuppa di cozze e fagioli
La zuppa di cozze e fagioli unisce la consistenza cremosa dei fagioli cannellini al profumo di mare delle cozze.
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