Servito come antipasto o come appetitoso secondo piatto i bocconi conservano nella loro dura conchiglia tutto il gusto del mare.
Leggi altroSapori di mare
Scopri le ricette della tradizione sarda e i piatti rivisitati dai migliori chef della Sardegna.
Pesce alla Bosana
Un piatto al profumo di mare che ben si abbina con il gusto della Malvasia di Bosa.
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Trofie ai tartufi di mare
I tartufi di mare hanno una carne soda, assai sugosa, dall’ intenso aroma di mare che ben si sposa con la bottarga. Le trofie…
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Linguine all’astice
Piatto semplicissimo che ha come protagonista l’astice. Ideale per un pranzo in compagnia.
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Spaghetti mare e monti
Un primo di grande effetto che stupirà tutti i vostri ospiti.
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Spaghetti ricci e asparagi
Una ricetta saporitissima che unisce il gusto delicato degli asparagi selvatici al gusto dei ricci di mare. Un primo piatto che stupirà i vostri…
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Riso alla pescatora
Un primo piatto speciale con ingredienti freschi al sapore di mare.
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Code di gamberi fritte
Stuzzicante antipasto o secondo piatto, garantiscono sempre un grande successo in tavola.
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Spigola con patate e cipolle
La polpa dal gusto delicato della spigola ben si abbina ai profumi mediterranei del rosmarino e del vino vermentino. Una ricetta semplice e veloce…
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Arselle in verde
Accompagnato dalle fette di civraxiu questo piatto può essere presentato come ottimo antipasto. Il gusto delicato e lievemente sapido delle arselle ben si sposa…
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