La fregula è un tipo di pasta tipico della Sardegna, di seguito vi proponiamo la ricetta della fregula con asparagi e salsiccia.

Un piatto che unisce nord e sud, matrimonio perfetto fra polenta e sugo di salsiccia e pecorino.

Un piatto che non può mancare nelle grandi occasioni e nelle feste, le lasagne sono un piatto ricco e sostanzioso.

Un piatto che esalta il gusto della carne di cinghiale marinato con un buon vino Cannonau di Sardegna.

Un primo tipico della tradizione sarda nella versione campidanese, che unisce al sapore della salsiccia fresca aromatizzata all’anice il profumo dello zafferano e dell’alloro.

Il risotto al radicchio rosso è un primo piatto dal sapore inconfondibile, con i colori e gli aromi tipici della stagione autunnale.