La paella all’algherese è un classico piatto di Alghero, dalle note origini catalane.
Leggi altroPrimi di mare
Ravioli di cernia con sugo di mare
Il sugo di scampi e gamberi abbraccia i ravioli con un morbido ripieno di patate e cernia. Una ricetta da non perdere con tutto…
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Trofie con granceola e pomodorini
Le trofie raccolgono il gusto delicato della polpa pregiata della granceola regalando un piatto dal sapore unico.
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Fregula con cozze e cannolicchi
La fregula raccoglie il gusto delle cozze e dei cannolicchi in questo piatto saporito al profumo di mare.
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Spaghetti di mare
Un primo piatto che unisce i sapori del mare di Sardegna.
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Spaghetti con bottarga
In questa ricetta gli spaghetti sono accompagnati con una spolverata di bottarga di muggine
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Spaghetti all’astice con pomodorini
Gli spaghetti con astice e pomodorini conservano tutto il sapore di mare…
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Spaghetti alla pescatora
Tutto il sapore del mare esaltato dal gusto piccante del peperoncino
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Fregula di mare e terra
Un incontro perfetto per questa pasta che mantiene tutti i gusti di terra e di mare
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Fetuccine arselle e bottarga
Un piatto dedicato interamente ai sapori del mare con arselle e bottarga di muggine
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