Protagonista di questo piatto è la bottarga di muggine, ingrediente prelibato dal colore ambrato e il sapore delicato di mare.
Leggi altroPrimi
Scopri le ricette dei primi della tradizione sarda e i piatti rivisitati dai migliori chef della Sardegna.
Tagliolini al nero di seppia con ragù di cernia
Un piatto destinato per le occasioni speciali con tutto il gusto del mare.
Leggi altroFregula di mare
Un incontro perfetto per questa pasta che mantiene tutto il gusto del mare.
Leggi altroSpaghetti al sugo di gamberi
Un primo piatto eccezionale che unisce il gusto unico dei gamberi al sughetto piccante.
Leggi altroPomodori ripieni al profumo di menta
I pomodori ripieni di riso sono un piatto fresco e leggero al profumo di menta.
Leggi altroTrofie al pesto di rucola e pomodorini
Un primo piatto ricco di gusto con il pesto di rucola e i pinoli.
Leggi altroSpaghetti di mare
Un primo piatto che unisce i sapori del mare di Sardegna.
Leggi altroSpaghetti al sugo di galletto
Una ricetta della nonna che conserva tutto il sapore rustico di una volta.
Leggi altroFettuccine asparagi e calamari
Un primo piatto dal gusto unico che unisce tutta la bontà dei calamari con il gusto delicato degli asparagi coltivati.
Leggi altroPennette ai ricci di mare
Tesoro della nostra tavola, i ricci si sposano perfettamente con le pennette che ne raccolgono tutto il sapore del mare.
Leggi altro