Nuvole croccanti chiamate in sardo Crucuxionis de bentu, sono un piatto che per tradizione venivano preparati a carnevale.
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Maiale in umido
Un piatto della tradizione che conserva il gusto rustico della cottura a fuoco lento al profumo di rosmarino e vino Cannonau.
Leggi altroPolpetti piccanti
Una preparazione che unisce il gusto marino dei polpetti al sughetto piccante.
Leggi altroPesce a scapece
Una preparazione ricca di gusto, in sardo chiamata Pisci a scabecciu, che unisce pesci “poveri” alla salsa a base di aceto e cipolle.
Leggi altroAgnello in umido con uova e limone
Un piatto energetico, dal gusto unico, che mantiene il sapore rustico della cucina della nonna.
Leggi altroMinestra di pesce
Una gustosa minestra con i pesci del nostro mare, leggera e nutriente.
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