Nuvole croccanti che custodiscono la consistenza morbida dei bianchetti dal gusto delicato di mare.
Leggi altroFritto e Salato
Scopri le migliori ricette di fritto e salato della tradizione sarda e i piatti rivisitati dai migliori chef della Sardegna.
Orziadas fritte
Gli anemoni di mare o attinie, chiamate in sardo orziadas, sono un piatto saporito dal gusto unico.
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Melanzane fritte in pastella
Una nuvola croccante che custodisce un cuore morbido dal gusto aromatico. Queste sono le nostre melanzane fritte in pastella.
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Zucchine fritte
Un piatto sfizioso e semplicissimo che unisce la panatura croccante dell’esterno e i cuore morbido di zucchina all’interno.
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Fiori di zucchina ripieni
Croccanti all’esterno con un cuore morbido di ricotta e mandorle, i fiori di zucchina ripieni lasceranno i vostri ospiti senza fiato.
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Frittata di piselli
Pochi ingredienti semplici per un piatto rustico ideale per le giornate primaverili all’aria aperta.
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Piedini di agnello fritti
Un piatto appetitoso preparato con un taglio di carne povero ma ricco di gusto.
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Fave con le uova
La primavera in questo piatto semplice ma gustoso che unisce il gusto delle favette alla cremosità dell’uovo.
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Frittelle di carciofi
Perfette da servire come antipasto o da proporre come finger food, le frittelle di carciofi, croccanti all’esterno, custodiscono un cuore morbido.
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Frittata di patate e cipolle
Servita fredda o calda, la frittata di cipolle e patate può essere un ottimo contorno o antipasto da servire ai vostri ospiti.
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