Il cavolfiore soffocato alla sarda è un piatto semplice e genuino con tutto il profumo dei prodotti di Sardegna
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Contorni
Scopri le ricette dei contorni della tradizione sarda e i piatti rivisitati dai migliori chef della Sardegna.
Torta salata di carciofi e patate
Una torta salata di stagione con carciofi, formaggio pecorino e patate. Una ricetta rustica da servire come antipasto sfizioso o come contorno.
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Broccoli con patate e cipolle
I broccoli con patate e cipolle sono un contorno gustoso o un’ottima alternativa vegetariana al vostro secondo piatto.
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Tortini di carciofi
Da servire come antipasto sfizioso o contorno i tortini di carciofi sono accompagnati dal formaggio pecorino erborinato.
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Frittata di asparagi e pecorino
La frittata con asparagi e pecorino è un piatto semplice da fare e allo stesso tempo saporito, con il gusto caratteristico degli asparagi unito…
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Carciofi ripieni di patate e pecorino
I carciofi con un ripieno di patate e pecorino possono essere serviti come antipasto o come contorno
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Frittata di carciofi
Tutto il gusto dei carciofi in questa ricetta semplicissima: la frittata di carciofi
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Fave con guanciale
Una ricetta rustica per le fave qui accompagnate dal guanciale al profumo di Vermentino
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Formaggio fritto al carasau
Da servire come stuzzicante antipasto, questi quadrotti morbidi di formaggio pecorino fresco Primo Sale sono ricoperti da una croccante panatura di pane carasau.
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Lumache con pomodoro e basilico
Il profumo di pomodoro e basilico esalta tutto il gusto delle lumache in questa ricetta rustica
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