La torta salata di funghi molto ricca e sfiziosa è ottima da servire come antipasto o come secondo piatto. Ideale per i vostri pic-nic all’aria aperta.
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Antipasti
Scopri le ricette degli antipasti della tradizione sarda e i piatti rivisitati dai migliori chef della Sardegna.
Seppie fritte
Servite come secondo piatto o antipasto di mare le seppie fritte sono un piatto gustosissimo, croccante fuori e morbido dentro.
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Torta salata di funghi e zucchine
Uno scrigno friabile che custodisce il profumo di zucchine e funghi con la golosa morbidezza del formaggio pecorino.
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Moscardini con porcini e bottarga
Sapori di mare e terra si incontrano in questo connubio di moscardini e funghi porcini con una spolverata di bottarga.
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Gamberi in padella
I gamberi in padella sono un piatto semplice e gustoso che ne esalta tutto il sapore del mare.
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Polpette di melanzane
Antipasto o contorno sfizioso le polpette di melanzane sono un piatto semplice da preparare.
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Carpaccio di pesce spada
Il Carpaccio di pesce spada ha una preparazione velocissima ed è un piatto fresco e leggero al profumo di finocchietto selvatico.
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Melanzane alla sarda
Una ricetta leggera che unisce il gusto delle melanzane a quello del pomodoro secco e dell’aglio.
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Polipetti affogati
I polipetti affogati presentati come antipasto o secondo, sono un piatto saporito e leggero.
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Frittelle di bianchetti
Nuvole croccanti che custodiscono la consistenza morbida dei bianchetti dal gusto delicato di mare.
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