I pomodori racchiudono un cuore di gusto leggermente piccante.
Leggi altro
Antipasti
Scopri le ricette degli antipasti della tradizione sarda e i piatti rivisitati dai migliori chef della Sardegna.
Carciofi e bottarga
Un antipasto sfizioso con tutto il gusto dei carciofi sardi e della bottarga di muggine.
Leggi altro
Insalata di gamberi
Una ricetta fresca e leggera con tutto il sapore del mare.
Leggi altro
Crostoni di pane guttiau e pomodorini
Un antipasto semplice che conserva tutto il sapore del sole. Le sfoglie di pane carasau esaltate dal gusto dell’olio extravergine di oliva con la…
Leggi altro
Peperoncini ripieni sott’olio
I peperoncini ripieni sott’olio sono una ricetta stuzzicante da servire come antipasto …per rendere la serata più piccante !!
Leggi altro
Funghi antunna in verde
I funghi pleyrotus o antunna (chiamati in sardo “cardolinu de petza” tradotto come “funghi di carne”) sono un piatto molto gustoso e facile da preparare. In…
Leggi altro
Insalata di pomodori e cipolle con pane pistoccu
L’insalata di pomodori e cipolle è un fresco contorno, ideale per accompagnare i vostri secondi piatti.
Leggi altro
Arselle al Vermentino
Le arselle dal gusto delicato di mare in questa ricetta leggermente piccante vengono abbinate al profumo di Vermentino
Leggi altro
Panadinas ai carciofi
Il ripieno di carciofi è custodito dalla pasta croccante di semola in queste panadinas dal gusto unico.
Leggi altro
Frittelle di cavolfiore
Le frittelle di cavolfiore sono uno stuzzicante antipasto o contorno. Bocconi croccanti che racchiudono un ripieno morbido e saporito.
Leggi altro
