Un piatto fresco e delicato che raccoglie il sapore del mare unito all’aroma del sedano.
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Antipasti
Scopri le ricette degli antipasti della tradizione sarda e i piatti rivisitati dai migliori chef della Sardegna.
Bocconi al Vermentino
Da servire caldi sono uno stuzzicante antipasto o un saporito secondo piatto che custodisce il sapore del mare e il profumo del Vermentino di…
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Moscardini al Cannonau
Facile da preparare, questo piatto regala ai moscardini il gusto pieno e corposo del Cannonau di Sardegna.
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Frittata di piselli
Pochi ingredienti semplici per un piatto rustico ideale per le giornate primaverili all’aria aperta.
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Piedini di agnello fritti
Un piatto appetitoso preparato con un taglio di carne povero ma ricco di gusto.
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Insalata di polpo
È un leggero e gustoso antipasto, da consumare nelle splendide giornate primaverili ed estive della nostra Sardegna.
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Bocconi
Servito come antipasto o come appetitoso secondo piatto i bocconi conservano nella loro dura conchiglia tutto il gusto del mare.
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Frittelle di carciofi
Perfette da servire come antipasto o da proporre come finger food, le frittelle di carciofi, croccanti all’esterno, custodiscono un cuore morbido.
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Polpette di carciofi
Queste polpettine di carciofi croccanti all’esterno, nascondono un cuore filante. Possono essere un contorno o un antipasto gustoso.
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Carciofi fritti
I croccanti carciofi fritti con la semola saranno un piatto gradito da servire come antipasto o contorno.
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