Tutto il sapore del mare esaltato dal gusto piccante del peperoncino.
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Asparagi al cartoccio
Un contorno perfetto creato con i prodotti della piana del Campidano, gli asparagi e i pomodori secchi conservano un gusto che esplode con la…
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Astice alla griglia
Una ricetta semplice e veloce per un piatto ricco di gusto con i prodotti di Sardegna.
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Gateau di mandorle e pinoli
Dolce della tradizione sarda, chiamato anche Gatò o Catò (probabile corruzione dal francese gâteau) è un dolce croccante al profumo di limone.
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Gesminus
Questo dolce di mandorle croccante, al profumo di limone e arancio, deriva il suo nome dal Gelsomino utilizzato anticamente per confezionare queste deliziose preparazioni,…
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Fregula con funghi porcini e salsiccia
Un piatto imperdibile che combina il pregiato sapore del fungo porcino con il gusto rustico della salsiccia.
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Trofie Bottarga e pomodorini
Un piatto che esalta tutto il sapore del mare, con bottarga di muggine e pomodorini freschi.
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Tortiglioni ai carciofi
Un ottimo primo che unisce i sapori della terra, con i carciofi spinosi sardi, il pecorino e la vernaccia di Oristano.
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