La Sebada viene preparata con una pasta semplice di farina e strutto. Conserva al suo interno un cuore di formaggio filante. Viene servita calda…
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Liquore di mirto
Le origini di questo prodotto sono antichissime. Il liquore ottenuto dalle sole bacche, o dalle bacche e le foglie, fa parte della tradizione popolare…
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Pistoccus de caffè
Questi dolci della tradizione sarda, da cui derivano i savoiardi, sono ideali per preparare il tiramisù.
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Ravioli al sugo di cinghiale
Un piatto speciale che unisce il gusto del formaggio racchiuso nella pasta all’uovo e il sugo ricco preparato con la polpa di cinghiale e…
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Tortelloni ai funghi porcini
Tutto il gusto dei funghi porcini unito al profumo delle erbe aromatiche della cucina sarda in un cuore morbido racchiuso dalla pasta all’uovo.
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Pesche dolci morbide
Un dolce tradizionale per grandi e piccini. La morbida pasta suggellata dal ripieno di marmellata è adattissima per una colazione dolce ed energica.
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Su pistiddu alla marmellata
Dolce tipico della tradizione sarda, unisce alla sapiente maestria della lavorazione della pasta e del ripieno morbido, in questo caso di marmellata, la bellezza…
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Marmellata di mele cotogne
Una ricetta autunnale ottima per preparare dolci e crostate.
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Prazzira de Tammatta
Questa focaccia con ripieno di pomodori è tipica dell’ Ogliastra, ma conosce numerosi versioni che variano da una località all’altra. Questa è la variante…
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Bianchini
Questo dolce della tradizione, croccante di mandorle, nasconde all’interno un cuore tenero al profumo di limone.
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