Questo tortino tipico dell’Ogliastra conserva tutto il gusto fresco della menta nel ripieno morbido di patate.
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Pabassinas
Dolce tipico della tradizione sarda si preparava per la festa di Ognissanti.
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Pane coccoi
Su coccoi è un pane di pasta dura tipico prodotto in Sardegna. Gli ingredienti semplici fanno quasi da contraltare alla laboriosa lavorazione e alla…
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Salsiccia
La Sardegna ha una grande tradizione di salumi di qualità; la salsiccia stagionata è considerata il salume sardo per eccellenza.
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Copulettas
Dolce tipico della tradizione sarda, veniva preparato in occasione di battesimi e matrimoni.
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Gamberi alla vernaccia
Un piatto dal sapore estivo, con i gamberi freschi del Mediterraneo al profumo della vernaccia di Oristano.
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Purpuzza
Un piatto del cuore della Barbagia direttamente nelle nostre tavole.
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Malloreddus con funghi antunna
I malloreddus, conosciuti come gnocchetti sardi, ben si adattano all’abbinamento con sughi. In particolare questo sugo autunnale conserva tutto il sapore della nostra terra.
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Seppie allo spiedo
Un piatto semplice e veloce che esalta tutto il gusto del mare.
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Parafrittus
Is Parafrittus o frati fritti (chiamati anche per errore fatti fritti ) sono un dolce tipico sardo che veniva preparato nel periodo del carnevale.
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