Biscottini al burro
Una ricetta per i "buongiorno" più golosi: biscottini al burro di "Le torte di Francys".
Ingredienti
- Burro - 500 g
- Zucchero a velo - 225 g
- Uova intere - 3
- Farina - 750 g
- Fecola - 50 g
- Scorza di limone grattuggiato - 1
- Roma vaniglia - 1 fialetta
Preparazione
Per la glassa:
usare quella pronta della Paneangeli, facile e pratica da usare. Lasciatela a bagnomaria per 5 minuti e poi potrete utilizzarla.
L'impasto va messo in una sacca a poche perché è cremoso. Dovrete cuocere i biscottini a 160° per circa 10 /12 minuti.
Con queste dosi escono più o meno 60 biscotti il loro peso era di kg 1.600.
