- Yield: Facile
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 10 minutes
Pane fritto
Il pane fritto chiamato in sardo pani dorau è un piatto ricco di energia, che conosce tante varianti.
Ingredienti
- Pane civraxiu - 1,5 kg
- Uova - 3
- Olio extravergine di oliva
Preparazione
Tagliate il pane a fette sottili, in un piatto lavorate le uova con un pizzico di sale; bagnate il pane nell'uovo e friggetelo in abbondante olio caldo facendolo dorare da entrambi i lati.
