- Yield: Facile
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
Spaghetti ai gamberi piccanti
Gli spaghetti ai gamberi piccanti sono un primo piatto stuzzicante dal gusto deciso
Ingredienti
- Spaghetti - 350 g
- Gamberi - 20
- Olio extravergine d'oliva
- Aglio - 1 spicchio
- Peperoncini - 2
- Sale
Preparazione
Pulite i gamberi separando le teste dalle code. Sgusciate le code e schiacciate le teste raccogliendo i succhi in una ciotola. Rosolate l'aglio schiacciato e il peperoncino tritato in un'ampia padella. Aggiungete le code di gambero e fatele cuocere per circa 4 minuti. Nel frattempo cuocete gli spaghetti in acqua bollente salata, scolateli al dente e mantecateli con i gamberi aggiungendo il sughetto estratto dalle teste dei gamberi.
