- Yield: Facile
- Prep Time: 35 minutes
- Cook Time: 20 minutes
Asparagi al pecorino
Una ricetta semplice con gli asparagi gratinati al forno con formaggio pecorino
Ingredienti
Preparazione
Lavate gli asparagi eliminando la parte legnosa, tritate l'aglio e il pomodoro secco. Disponete gli asparagi in una teglia foderata con la carta da forno. Condite con un filo di olio, aglio e pomodoro secco. Fate cuocere in forno caldo a 180°. Dopo circa 10 minuti di cottura sfumate con il vino. A fine cottura insaporite con il formaggio pecorino fresco a scaglie e gratinate.
