- Yield: Facile
- Cook Time: 35 minutes
Broccoli con patate e cipolle
I broccoli con patate e cipolle sono un contorno gustoso o un'ottima alternativa vegetariana al vostro secondo piatto.
Ingredienti
Preparazione
Fate cuocere le patate in acqua fredda salata. Scolatele, sbucciatele e tagliatele a tocchetti. In un'ampia padella mettere rosolate la cipolla tagliata finemente. Sfumate con il vino e aggiungete i broccoli tagliati a cimette. Proseguite la cottura aggiungendo se necessario un po' di acqua tiepida. Quando i broccoli risulteranno teneri aggiungete le patate tagliate a tocchetti. Aggiustate di sale e saltate qualche minuto per fare insaporire. Servite subito.
