- Yield: Facile
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 4 minutes
Formaggio fritto al carasau
Da servire come stuzzicante antipasto, questi quadrotti morbidi di formaggio pecorino fresco Primo Sale sono ricoperti da una croccante panatura di pane carasau.
Ingredienti
- Pecorino - Primo Sale, 500 g
- Uova
- Pane - Carasau
- Olio extravergine di oliva
Preparazione
Tagliate il pecorino a fette spesse 1 cm. Passate le fette di formaggio nell’uovo e poi nel pane carasau sbriciolato. Friggete in olio bollente circa 2 minuti per lato. Una volta dorate scolatele e fatele asciugare su carta assorbente da cucina. Servite caldo.
Da servire come stuzzicante antipasto, questi quadrotti morbidi di formaggio pecorino fresco Primo Sale sono ricoperti da una croccante panatura di pane carasau.
