- Yield: Media
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
Pollo con i peperoni
Il pollo in umido con i peperoni è una ricetta rustica da gustare ai profumi mediterranei
Ingredienti
Preparazione
Tagliate la cipolla finemente, lavate i peperoni e eliminate i semi e la parte bianca e tagliateli a pezzi. Rosolate il pollo tagliato a pezzi in una padella con olio, alloro, salvia, rosmarino, l'aglio e la cipolla. Quando il pollo ha raggiunto un bel colorito sfumate con un bicchiere di vino. Cuocete per circa 30 minuti aggiungendo a poco a poco l'acqua e un bicchiere di vino. Aggiungete ora i peperoni, aggiustate di sale e cuocete coperto per circa 15 minuti a fuoco moderato. Servite ben caldo.
