- Yield: Facile
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 10 minutes
Frittelle con alchermes
In onore del Carnevale la ricetta delle frittelle dolci bagnate con alchermes
Ingredienti
Preparazione
Disponete la farina a fontana, aggiungete lo zucchero, il burro e le uova, il lievito e la scorza di limone grattugiata e lavorate bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo e morbido. Formate delle piccole palline e sistematele ben distanziate in una placca da forno rivestita con carta da forno. Cuocete le frittelle in forno preriscaldato a 200° per circa 10 minuti. Quando si saranno raffreddate, passatele velocemente in una ciotola in cui avrete versato dell'alchermes. Completate con un passaggio nello zucchero semolato e servite.
