- Yield: Media
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
Orrubiolus al cioccolato
In questa variante l'impasto dei Ruioli (conosciuti anche come Arrubiolos, Orrubiolus, ecc.) prevede l'aggiunta di golose scaglie di cioccolato.
Ingredienti
Preparazione
Mettiamo dentro una ciotola, la ricotta, la scorza grattugiata dell' arancia, l'uovo intero, lo zucchero e le scaglie di cioccolato. Impastiamo per bene con una forchetta e aggiungiamo la farina. L'impasto deve essere abbastanza morbido. Prendete a cucchiaiate l' impasto e versatelo nella semola, cercate di fare una pallina e mettetela da parte. Fate scaldare bene l'olio e friggete le palline. Quando saranno belle dorate, scolatele e passatele nello zucchero a velo.
