- Yield: Facile
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
Pane frattau
Il pane frattau fa parte della tradizione pastorale. E' una pietanza composta da ingredienti semplici ma molto saporita.
Ingredienti
Preparazione
Immergete i fogli di carasau nel brodo, condite con il sugo di pomodoro ed una spolverata di pecorino fino a raggiungere, strato dopo strato, la porzione desiderata, ultimando con un uovo in camicia posato sull'ultimo strato sopra il quale darete una abbondante strato di salsa e una generosa spolverata di pecorino.
