- Yield: Facile
- Prep Time: 25 minutes
- Cook Time: 25 minutes
Crostata morbida alla frutta
Un tripudio di colori e sapori della frutta di stagione su una crostata dalla morbida consistenza. Una ricetta da provare !!
Ingredienti
- Per la decorazione:
- Marmellata - di fragole
- Frutta - di stagione
- Gelatina - per dolci
- Per la pasta:
- Burro - 75 g
- Zucchero - 75 g
- Vanillina - 1 bustina
- Uova - 2
- Farina - tipo 00, 125 g
- Lievito per dolci - 1 cucchaino
Preparazione
Amalgamate il burro morbido con lo zucchero, aggiungete le uova, la vanillina, il lievito e la farina setacciata. Lavorate fino ad ottenere un composto morbido privo di grumi. Imburrate la teglia e versate il composto. Cuocete in forno a 180 gradi per circa 25 minuti. Togliete dal forno e fate raffreddare. Stendete ora un sottile strato di marmellata, disponete la frutta a piacere e coprite con uno strato di gelatina. Fate riposare in frigo per circa due ore e servite.
