Lavate i limoni, asciugateli e togliete le estremità. Tagliateli a fettine sottilissime e poneteli in una pentola con l' acqua fredda. Portate a ebollizione, spegnete, lasciate riposare per mezz'ora poi scolate il tutto, eliminando tutta l'acqua. Nel frattempo portate a ebollizione, in un'altra pentola, lo stesso quantitativo di acqua, trasferitevi i limoni scolati, fate riprendere il bollore e spegnete. Fate riposare, coperto, per mezz'ora; quindi sgocciolate i limoni in uno scolapasta. Questa operazione è importantissima per togliere tutto l'amaro del limone. Raccogliete i limoni in una pentola, copriteli con lo zucchero e lasciateli riposare per una notte in frigorifero. Il giorno successivo, togliete dal frigo il recipiente e lasciatelo a temperatura ambiente per una decina di minuti. Mettetelo su fuoco basso e portate lentamente a ebollizione. Cuocete, mantenendo il fuoco basso, per 20-30 minuti mescolando spesso, finché la marmellata risulterà leggermente densa. Mettete la marmellata calda nei vasetti, chiudete con i coperchi, capovolgeteli e fateli raffreddare capovolti.