Pulite gli scampi, lasciandone intatti almeno quattro. Agli altri togliete la testa e il carapace e metteteli in una pentola ampia con un filo di olio. Fateli saltare per alcuni minuti a fiamma alta. Tagliate le zucchine a strisce verticali sottilissime. In una padella ampia mettete un filo di olio, l’aglio schiacciato e saltate le zucchine. Sfumate con un bicchiere di vino bianco e aggiungete quindi la mentuccia e il prezzemolo finemente tritati. Salate e spegnete il fuoco. Intanto fate cuocere anche gli scampi interi mettendoli semplicemente in una teglia anti aderente con un filo di olio. Quando la corazza avrà cambiato colore, i vostri scampi saranno cotti. Scolate la pasta e tenete da parte un bicchiere di acqua di cottura. Fate saltare i chiusoni nel sugo aromatico di zucchine, aggiungete gli scampi cotti a parte: allungate con l’acqua di cottura e fate cuocere per pochi minuti. Decorate con gli scampi interi e servite.