- Yield: Facile
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
Spaghetti al pomodoro fresco e basilico
Un piatto semplice e fresco che conserva tutto il gusto del sole dei pomodorini di Sardegna al profumo di basilico.
Ingredienti
Preparazione
Preparate un soffritto con olio extravergine d'oliva e aglio. Unite i pomodorini tagliati a metà e fateli cuocere per circa 25 minuti a fiamma media fino a che la salsa non si rapprende, mescolando sempre. Aggiustando di sale e insaporite con il basilico sminuzzato. Nel frattempo cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata. Una volta cotti, versateli direttamente nella pentola della salsa e mescolate per bene. Serviteli con un filo di olio a crudo.
