- Yield: Facile
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 35 minutes
Farfalle alla Maddalena
Le Farfalle di Nonna Maddalena una ricetta unica ai profumi dell'estate...un primo da ascoltare e mangiare.
Ingredienti
Preparazione
Tagliate le cipolle a fettine e fatele rosolare in padella con l'olio. Aggiungete i pomodori tagliati a tocchetti, il sale, il pepe e il vino bianco. Fate rosolare il tutto per 3 minuti circa. Fate lessare i fagiolini per 20-30 minuti circa, a cottura ultimata scolateli, tagliateli a tocchetti, aggiungeteli al soffritto e fateli rosolare per pochi secondi. Nel frattempo fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Scolate la pasta e conditela con il preparato. Infine aggiungete il basilico fresco.
