- Yield: Facile
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 5 minutes
Zucchine fritte
Un piatto sfizioso e semplicissimo che unisce la panatura croccante dell'esterno e i cuore morbido di zucchina all'interno.
Ingredienti
- Zucchine - 5
- Uova - 3
- Farina
- Sale
- Olio extravergine di oliva
Preparazione
Lavate le zucchine ed eliminate le estremità. Tagliatele a rondelle. Aprite le uova, salate e sbattetele. Passate ogni fetta di zucchina nella farina e poi nell'uovo. Friggete le zucchine in abbondante olio e mettete su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso. Salate e servite.
