Ha gradazione di 11,5° la macerazione carbonica sta alla base di questa tipologia che trova numerosi estimatori.
Protagonista della cucina autunnale tra zuppe di cereali, verdune e castagne
Il Carignano del Sulcis DOC è prodotto con uve Carignano nel territorio del Sulcis: Calasetta, Carbonia, Carloforte, Giba, Massainas, Narcao, Nuxis, Perdaxius, Piscinas, Portoscuso, San Giovanni Suergiu, Santadi, Sant’Anna Arresi, Sant’Antioco, Teulada, Tratalias, Villaperuccio.
