Ha una gradazione minima 10,5°. Ha un colore giallo paglierino scarico, un profumo frizzante fruttato e un sapore secco e amabile.

Accompagna gli antipasti di pesce, salumi, piatti a base di verdure, primi di pasta secca, pesce alla griglia.

La Doc Alghero comprende l’intero territorio dei comuni di Alghero, Olmedo, Ossi, Tissi, Usini, Uri, Ittiri e territori del comune di Sassari.