Ha una gradazione minima di 11°, il colore paglierino offre bagliori verdognoli, con un profumo caratteristico, aromatico, sapore sapido con retrogusto lievemente amarognolo.
Accompagna primi e secondi piatti a base di pesce e frutti di mare.
La Doc Alghero comprende l’intero territorio dei comuni di Alghero, Olmedo, Ossi, Tissi, Usini, Uri, Ittiri e territori del comune di Sassari.
