Ha una gradazione minima di 18°. E’ prodotto con uve appassite e ha un colore granato che con il tempo si avvicina al mattone. Ha un affinamento obbligato di 3 anni e con un invecchiamento di 5 diventa Riserva. Ha un profumo intenso, complesso, etereo e un sapore dolce pieno, armonico.

Si abbina a dolci tradizionali a base di mandorle e frutta secca

La Doc Alghero comprende l’intero territorio dei comuni di Alghero, Olmedo, Ossi, Tissi, Usini, Uri, Ittiri e territori del comune di Sassari.