- Yield: Facile
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 10 minutes
Pane indorau
Il dolce della nonna tanto amato da grandi e piccini.
Ingredienti
Preparazione
Si taglia il pane raffermo. In una ciotola capiente si amalgamano le uova con il latte, il sale e a poco a poco si aggiunge la farina, fino ad avere un composto omogeneo. Si immerge ora il pane raffermo e si lascia nella ciotola. Nel frattempo si fa scaldare lo strutto in una padella capiente (o olio extravergine di oliva). Quando lo strutto è caldo si immerge in pane stando attenti a farlo dorare prima da un lato e poi dall'altro. Quando le fette avranno raggiunto una bella colorazione dorata si stendono sulla carta assorbente.
